作為六大茶類之一，千百年來，黑茶以其消食去膩、降脂減肥的功效譽滿邊關(guān)，被邊民們稱為“生命之飲”，有“一日無茶則滯，三日無茶則病”之說。如今，隨著物質(zhì)生活水平的日益提高，特別是現(xiàn)代都市人，生活方式、飲食結(jié)構(gòu)不合理，得富貴病和處于亞健康狀況的人越來越多，而邊疆牧民健康如前，“三高”發(fā)病率在全國最低，這時，神秘之茶的作用才引起了人們的極大關(guān)注和重視。

　　功效一：補充膳食營養(yǎng)

　　黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜與水果的西北地區(qū)居民而言，長期飲用黑茶，是他們補充人體必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要方式，有生命之茶之說。而且，夏天天氣炎熱，人體營養(yǎng)會嚴重流失，應(yīng)謹慎進補，注重飲食調(diào)養(yǎng)，黑茶就是不錯的調(diào)養(yǎng)品，并能起到清涼消暑的作用。

　　功效二：健胃利脾，調(diào)理腸道

　　黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。另外，黑茶還能在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，促進有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖，因而具有顯著的消滯脹、消除便秘作用，被譽為“體內(nèi)的清道夫”，對經(jīng)常坐著工作的白領(lǐng)，起著相當(dāng)重要的作用。再者，夏天食物中細菌滋生，食物變質(zhì)快，很容易引起各種腸道疾病，如腹瀉、急性腸炎、急性菌痢等，黑茶就是天然止泄良藥。

　　功效三：減肥降脂，預(yù)防心血管病

　　血脂含量高，會使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用，并能顯著抑制血小板聚集。而生物堿和類黃酮物質(zhì)能使血管壁松馳，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成，達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。值得一提的是，長期飲用黑茶還對體重、體形具有良好的調(diào)控作用，尤其可以抑制腹部脂肪的堆積。

　　功效四：抗氧化，延緩衰老

　　黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構(gòu)成元素)等，因此具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

　　功效五：改善糖代謝，防治糖尿病

　　黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。對幾種茶類的茶多糖含量測定的結(jié)果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強，這可能就是發(fā)酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果優(yōu)于其它茶類的原因之一。

　　功效六：利尿解毒，降低煙酒危害

　　黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的。同時，咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。此外，黑茶中的茶多酚不但能使煙草中的尼古丁發(fā)生沉淀，并隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。

　　除了以上列舉的種種好處外，黑茶還有一大優(yōu)點，就是它還可以涼喝，或冰鎮(zhèn)了喝，品質(zhì)不但不會降低，滋味還會變得更為甜潤。并且與可樂以及其它茶類相比，黑茶不影響睡眠，可以一天喝到晚